「和菓子」の伝統を生かした新しい和洋菓子
「ガトーオンデュレ」

Gâteau Ondulé （ガトー オンデュレ）とは、「和菓子を生かした新しい和洋菓子の開発」をテーマにして開発した新しいお菓子です。
ガトー「お菓子」とオンデュレ「波型の」のふたつのフランス語の組合せです。
ベース素材となっているヴァッフェルクッキーの特徴である波型からガトー オンデュレと名付けました。
和菓子と洋菓子のそれぞれの素材をコラボさせて、洋のはっきりとした味と和の奥ゆかしさを同時に表現できることで、
新しい時代の「波」を起こしていきます。

現在は常設店舗はなく、百貨店様の催事販売とオンラインショップのみの販売となっております。


催事情報等は、（ホームページ）gateau-ondule.jp、（Instagram）@gateau_onduleにてお伝えいたします。

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